Producţia de vinuri

La fel ca în toate celelalte industrii ale băuturilor, igiena în vinificație este de o importanţă majoră. Producătorii de vinuri din întreaga lume sunt preocupaţi de aromă, calitate, păstrarea reputaţiei şi, bineînţeles, de sănătatea consumatorului. Din ce în ce mai mult, metodele de producţie care să nu afecteze mediul diferenţiază etichetele mărcilor de calitate de cele ale competitorilor lor şi influenţează opţiunea consumatorilor.

Fiind conştient de posibilul impact negativ al clorului în vin, Ecolab a dezvoltat un concept complet de menţinere a igienei şi a calităţii în producţia de vinuri fără utilizarea clorului.

Parteneriatul cu Ecolab implică concepte special adaptate pentru a însoţi procesul de producere a vinului, de la struguri până la turnarea acestuia în pahar, cu soluţii pentru operaţiuni de orice anvergură:

  • O gamă de produse care să nu conţină clor
  • Echipamente de curăţare şi dozare profesionale
  • Instrumente pentru siguranţă şi validarea acesteia
  • Consultanţă de specialitate şi service pentru rezultate optime de igienă
Back to Top